卤汤放了生姜还需要良姜吗

太空飞车 3个月前 已收到1个回答 举报

北风弑神 3星

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生姜主要用来调味,炒菜时提鲜去腥用的,作为辅料。

良姜应该是生姜的改良品种,作为主料用的,没有生姜那么辣 所以,在卤汤的时候,作为调味料,你只需放适量的生姜就可以了。

12小时前

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