蒸柳鱼做法

却红尘 1个月前 已收到2个回答 举报
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壹切虛僞 2星

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柳鱼切块，姜切片放到一起，加入料酒，淀粉，盐，花椒粉，玉米油，腌一会儿，碗内放入生抽，蚝油，鸡精，13香，蒸鱼豉油，搅拌均匀，倒在腌制好的柳鱼上，蒸锅蒸大概15分钟的时候，蒜切末，葱切碎，辣椒末放在上面，淋入。热油即可

7小时前

34

书画师 3星

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1 龙利鱼柳切成块，装盘上锅蒸，大火烧开后继续蒸3-4分钟。

2 期间把葱、姜、蒜、罗勒叶用捣钵捣成泥，放入老干妈搅拌均匀。

3 另取一平底锅，倒入油，烧至八成热后倒入酱料汁翻炒出香味为止。

4 将蒸鱼柳出的汤水倒入平底锅中，大火烧开，稍微收点汁后浇鱼柳上。

5小时前

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