凉拌菊花菜做法

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原料：菊花菜一棵、黄瓜、小番茄、柠檬汁、紫甘蓝、盐、蒜、鸡精、白糖、香油适量。做法：1、将菊花菜摘洗干净，控净水。2、放入盐腌十分钟后挤去多余的水份。

主料2人份

苦菊1棵

辅料

黄瓜适量圣女果适量紫甘蓝适量柠檬汁适量食盐适量蒜适量鸡精适量白糖适量香油适量

步骤1

将菊花菜摘洗干净，控净水

步骤2

放入盐腌十分钟后挤去多余的水份

步骤3

黄瓜去皮紫、甘蓝切成细丝、小番茄切小块

步骤4

将柠檬汁滴入菊花菜中拌匀

步骤5

加入黄瓜丝、甘蓝丝、小番茄粒，拌匀

步骤6

将蒜切茸，加入盐、白糖、鸡精、醋、香油做成调味汁倒入菊花菜中，拌匀。

19小时前

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1.将菊花菜摘干净黄叶老叶,冲洗干净。

2.放入开水锅中,焯一下。

3.捞出过凉开水。

4.然后控干水分,摆入盘中。

5.切好大蒜末和辣椒圈。

6.热锅熟油，将大蒜末和辣椒圈入油锅中爆香。

7.倒入适量酱油，少量蚝油，少许香油和营养盐，熬汁。

8.之后将料汁倒入处理摆好的菊花菜上。一道好吃的凉拌菊花菜OK。

17小时前

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