猪肉大葱包子馅怎么调

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猪肉大葱馅配方：猪肉1斤，大葱4两，姜末2钱，料酒2钱，生抽3钱，老抽3钱，盐1钱，味精2克，鸡蛋清1个，清水适量，五香粉3克，香油1钱，色拉油2两。【1钱等于5克】

制作方法：肉馅中加入少许盐搅拌均匀，倒入少许清水继续搅拌，直到肉馅成泥状黏手停止加水即可。大葱切成葱花加入到肉馅中，加入姜末，五香粉，生抽老抽，料酒，味精拌匀，在加入蛋清搅拌至蛋清和肉馅融合，最后加入色拉油和香油拌匀肉馅就做好了。

2小时前

共回答了286个问题评论

准备用料：肥瘦肉400g、大葱200g、花生油2大勺、甜面酱2小勺、盐1/2小勺、酱油1/2小勺、料酒1/2小勺、香油适量、胡椒粉适量、姜适量。

1、准备材料。

2、猪肉切成1厘米见方的肉丁，大葱切成同样大小的小片，姜切末。

3、肉丁中加入面酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油。

4、搅拌均匀后腌制半个小时。

5、腌制好的肉馅拌入大葱。

6、搅拌均匀即成包子馅。

1小时前

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猪肉大葱包子馅调制方法如下，首先把猪肉清洗干净后，切碎备用，然后把大葱清洗干净，也切碎备用，然后再把切好肉放到盆里，再把切好的大葱也放到盆里，然后放各种调料一起搅拌均匀就可以包饺子了。

22小时前

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将猪肉剁碎，然后把大葱切成小沫沫，把两个加在一起，放入适当的蚝油，盐和葱姜水搅打上劲，猪肉和葱可以按照二比一的比例

18小时前

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