猪肉皮最简单家常做法

峩們要快樂 3个月前 已收到1个回答 举报

结束的爱恋 3星

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1.

先将200克五花肉上面的肉皮去掉,洗干净,然后用300ml热水焯一下去腥。

2.

另个锅里用300ml清水熬制简单的卤料,10克生姜5克花椒,3克桂皮3克八角,再加入1勺酱油和1勺生抽以及5克白砂糖熬制,滚烫后把焯好的200克肉皮放进去煮10分钟。

3.

煮好后,关火,浸泡2小时。

4.

准备50克花生米一起凉拌味道更好

5.

再切10克小葱10克香菜10克红米椒,撒5克盐

6.

200克肉皮捞出来冷凉,切条,拌匀,放半勺醋和5ml芝麻油

7.

可以食用了

18小时前

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