伤残旳心 4星
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食材明细
蒲瓜200克、皮蛋2个、姜、盐、油、胡椒粉、料酒各适量。
做法
1、蒲瓜切片加入盐拌匀腌制15分钟,再冲洗干净挤干多余水分。
2、皮蛋切小块。
3、切好姜末。
4、锅里热油倒入皮蛋,加少许料酒炒出油,,再加入蒲瓜,姜末翻炒均匀。
5、加入适量水大火煮开,转小火煮2分钟,汤汁变白。
6、加入盐,胡椒粉拌匀即可。
12小时前
唯爱伯贤 2星
共回答了203个问题 评论
水煮蒲瓜正宗的做法
原料:蒲瓜、笋干菜、盐。
做法步骤:
第1步、食材:蒲瓜、笋干菜(已泡发清洗)。
第2步、将蒲瓜去皮清洗一下。
第3步、放在案板上切成片。
第4步、起锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。
第5步、接着,合入笋干菜,加适量的清水。
第6步、翻动一下煮开,煮至蒲瓜熟软。
第7步、然后,加适量的盐。
第8步、加适量的味精。
第9步、调味翻匀即成。
11小时前
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