麻辣钉螺煮多长时间

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一个小时麻辣丁螺入味时间较长，因此需要长时间的去煮，才可以将这些螺丝吃的很美味。可准备辣的辣椒酱，将丁螺放在盐水里面去吐杀，吐完沙之后放在麻辣酱里面去煮。就可以非常好吃。

12小时前

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材料：

钉螺2斤、香菜一把、葱、姜片、蒜、料酒15克、胡椒粉3克、八角2个、香叶2片、陈片2片、酱油15克、耗油15克、鸡精2克、干辣椒5个

做法：

1、先把钉螺放在清水中，养180分钟。把香菜、葱、干辣椒清洗干净后，再把香菜和葱切碎，干辣椒切成一小段。放在水中浸泡三分钟。

2、用刷子把钉螺的表面清洗干净，再用刀切去钉螺的尾部。

3、锅中倒入适量的油，油热后把姜、蒜进行爆香。再把钉螺放进锅中，进行翻炒。

4、再放入适量的胡椒粉、料酒、八角、香叶、陈皮一起翻炒均匀。

5、再放入准备好的酱油、耗油、盐、干辣椒、鸡精翻炒均匀。

6、之后倒入适量的清水，再把香菜、葱、干辣椒一起放进锅中，焖上十五分钟。即可。

11小时前

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钉螺要煮一个小时左右才熟透。钉螺的味道比较好，营养丰富，但是它里面含有大量寄生虫等物质，在吃的时候，可以将尖部掰掉，方便入味，吃起来也容易，只要放到嘴边稍稍吸吮就能将螺肉给吸出来。钉螺煮制的时间一定要久，时间过短，可能导致里面的细菌没有被完全杀死，食用之后对身体有害。

8小时前

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