腌酸菜用开水烫好还是不烫好

涅盘梦 3个月前已收到2个回答举报

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挥芝妚去 4星

共回答了444个问题采纳率：96.2% 评论

腌酸菜还是用热水烫一下好，因为白菜上面有虫子或细菌，用开水烫一下也起到杀菌作用。白菜用开水烫完后，往缸里放的时候，一层白菜撒一层盐，然后放几天再加水。

18小时前

你不懂的爱 3星

共回答了300个问题评论

不烫好。腌酸菜其实不用热水烫，有的人喜欢用热水烫一下白菜，其实把白菜用水洗干净就可以了，保持白菜原有的水分，烫过的白菜水分不足了。

16小时前

45

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