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“神仙树”被学界列入忍冬科，六道木属，学名“二翅六道木”，广泛分布在陕西、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地的山坡或溪边灌木丛中，春天生出绿叶，呈卵形，铜钱大小，下部全缘，上部疏生锯齿。我曾无数次上山觅得成捆的神仙树枝叶，看大姐将它们点化成一盘盘碧绿的凉粉，整个过程就像经历一次奇妙的旅行。
将神仙叶子用清水洗净，放竹筐里沥干水分。柴锅起火，清水烧至沸腾，将清洗干净的神仙叶子在沸水中焯烫断生。焯烫好的神仙叶更加翠绿，散发着独有的清香。大姐趁热将它们裹入纱布，使劲揉搓，碧绿的汁液瞬间滴入盆中汇聚起来。待其逐渐冷却，开始凝固成型，满盆的汁液就变成了鲜嫩透明、软乎乎颤悠悠的神仙叶子凉粉。
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