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材料
牛肉200克,西番莲1个,生抽、料酒、水淀粉,蒜,盐,鸡精各适量
做法
1、牛肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、西番莲切薄片;
3、蒜切碎;
4、锅中油热后,放入牛肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;
5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西番莲片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;
6、将牛肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。
1小时前
回答问题
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