豆棒家常做法

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用料，牛腩 1000克、干黄豆 250克、姜片 8片、蚝油 1勺、酱油 2勺、十三香调料 1勺、豆瓣酱 2勺

步骤 1干豆子提前一夜泡发好备用。

步骤 2，2斤牛腩切块冷水下锅放姜片料酒，大火煮开捞出冲洗干净沥干备用。黄豆也冲洗干净用热油炸黄豆至微微变色捞出备用。

步骤 3少许油下黄冰糖炒糖色下牛腩炒上色后下2勺豆瓣酱炒香。下水淹没牛腩，下十三香粉，料酒、酱油盖锅盖大火煮30分钟。

步骤 4下黄豆中小火40分钟，水少了再加点，最好没过牛腩。

步骤 5最后留一点汤别收的太干了，少许盐提味，撒上葱花、香菜就可以出锅了。

步骤六，美味又好吃的牛肉烧豆棒做法完成开吃了。

1小时前

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用料

五花肉 300克、青椒 6个、豆棒 2个、豆瓣酱 1勺、洋葱一点点、姜几片、蒜 3瓣、花椒一小把、生抽一勺、盐一丢丢

做法步骤

步骤 1

五花肉，豆棒，青椒，洋葱，蒜瓣，干辣椒，姜切好备用

步骤 2

锅内下油炒花椒，炒香后丢掉下五花肉炒制金黄

步骤 3

炒制金黄后下辅料爆香翻炒

步骤 4

加入豆瓣酱一勺翻炒均匀

步骤 5

加豆棒和青椒翻炒均匀

步骤 6

食材熟后尝一下加生抽和盐巴翻炒出锅

21小时前

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