小河蚌家常做法

与青春的日 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

儍吥菈叽 2星

共回答了75个问题采纳率：99.5% 评论

食材清单

小河蚌400克，干辣椒6个，姜蒜适量，葱适量，花椒10颗，料酒适量

烹饪步骤

1/4

首先把小河蚌清洗干净。

2/4

姜蒜洗净切好。将干辣椒剪断。

3/4

往锅里放入油，姜蒜放入锅中，辣椒放入锅中翻炒。放入小河蚌。一小会儿。倒入料酒。

4/4

炒好后撒入葱花即可。

1小时前

3

被喧闹击垮 1星

共回答了156个问题 评论

蚌肉去除鳃和泥肠洗净，把蚌肉和裙边分开，蚌肉用刀背敲打，然后撒入盐用手搓洗，锅中烧水下入蚌肉和裙边，再放葱段、姜片、料酒和白酒开大火煮5分钟捞出，锅中油烧热下入葱姜片炒香，接着下入剁椒和辣椒酱炒香后下入蚌肉大火翻炒，淋入料酒和生抽翻炒2分钟，随后下入红椒块和韭菜段翻炒至断生，最后放适量盐炒匀即可。

21小时前

35
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com