曾经的疯狂 4星
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如果要银耳软糯,起码要大火炖一小时以上,如果要速度快,那半小时左右就可以了。
银耳要炖软糯,需要用手撕开并提前没发一个晚上。煮的时候要大火一直烧一小时以上,才能真正出胶软滑。
如果时间不允许,那银耳就是爽脆的口感,其实也很不错。关键看个人喜好。
22小时前
亮瞎我眼 3星
共回答了320个问题 评论
一、15—20分钟。
二、把泡发好的银耳摘洗干净,撕成碎块,雪梨切成小块,把冰糖、雪梨、银耳、大枣放入砂锅中,加入适量的水,开火,水开后转小火,慢炖15分钟即可。
21小时前
半夏时光 1星
共回答了142个问题 评论
1、熬银耳梨汤熬一个小时左右;
2、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
18小时前
回答问题
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