紫甘蓝生吃还是用不用焯水

溜溜球 1个月前 已收到2个回答 举报
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殤偸叻鈊 1星

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最好不要

1.

因为紫甘蓝中富含的花青素和维生素极易溶于水,所以为了保持紫甘蓝的营养,我们建议在凉拌紫甘蓝的时候最好不要焯水。

2.

紫甘蓝是一种天然保健蔬菜,在凉拌紫甘蓝的时候尽量不要焯水,紫甘蓝生吃的时候是营养价值损失最少的。

8小时前

23

惡勁軍 1星

共回答了194个问题 评论

紫甘蓝可以生吃，用淡盐水清洗干净，加上料汁凉拌就可以。

紫甘蓝也可以熟吃，把它放开水里烫15秒就可以了，不烫也可以直接炒着吃。

6小时前

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