小燕鱼怎么做好吃又简单

女人的魅力 3个月前 已收到2个回答 举报
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圣代草莓猫 2星

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步骤1

燕鱼块若干。葱段适量，姜一小块，花椒一小把，八角一个，盐、油适量。成品如下图：

步骤2

首先，燕鱼块下油锅炸2分钟备用

步骤3

接着油锅放花椒、八角大料

步骤4

再放葱段、姜片、盐

步骤5

接着放炸好的鱼

步骤6

加水放没过鱼，炖15分钟出锅，炖燕鱼就好了

6小时前

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演绎寂故事 4星

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步骤1

鱼处理好后在鱼背上斜切几刀放入盘中备用

步骤2

这是准备的配料

步骤3

锅烧热，放入适量的油，油烧热后沿着锅边滚一圈让锅的四周都沾满油后，放入花椒、大料爆香。

步骤4

用纸巾将鱼表面的水擦干净，放入锅中。

步骤5

两面煎成金黄色

步骤6

放入除香菜外的所有配料

步骤7

倒入料酒、陈醋、海鲜酱油，一勺白糖、一小碗水、大火咕嘟，收干汤汁。

步骤8

盛入盘中，撒上香菜，鲜香的红烧燕鱼就做好了。

4小时前

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