冬瓜汤面包做法

茶水苦涩般 2个月前 已收到2个回答 举报
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旋转的心 1星

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1、食材：面粉200克、猪肉一大块，冬瓜一块、白糖适量。

2、首先将两碗面粉,一袋酵母,一小勺子白糖,冷水和面,发酵两至三个小时。

3、然后将冬瓜切块,肉馅葱花剁碎,放适量的盐,酱油,花生油拌匀。

4、将和好的面再揪成小计子。

5、然后在擀成擀面皮。

6、包裹小笼包，立即放进锅蒸屉里。

7、凉水放进锅中，把蒸屉放进锅上加温就可以。

8、热流上去以后再蒸10分钟就可以。

1小时前

40

洗洗睡了 4星

共回答了484个问题 评论

面粉加入开水，先打散，晾凉点之后再揉面，烫面揉的不会太光滑，放一边醒一会。

开始准备肉馅，姜和葱捣碎，再加水泡着，做成葱姜水。

冬瓜切丁，肉馅加一个鸡蛋，分次加姜蒜水，但是这次水不用加到肉馅饱和，因为冬瓜会出很多水，少加一些哦。

肉馅再加入豆瓣酱，酱油，香油，盐，要稍微咸一点，以为冬瓜会稀释里面的味道。

开始包吧，一勺馅一勺冬瓜。

21小时前

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