熏鱼的制作方法熏鱼是怎样制作 用什么茶叶来

笑看你哭 1个月前 已收到1个回答 举报
赞

被盗走的心 3星

共回答了395个问题采纳率：95.2% 评论

.将鱼去鳞,去内脏,洗净.

2.将鱼对半劈开后剁成块

3.加盐(每100克鱼加1克盐),糖(量同盐),花椒少许,拌匀腌10个小时

4.将鱼洗一边,滤掉水

5.起油锅(油要少)下茴香,桂皮,八角,辣椒,葱,生姜,大蒜(不吃不放),煸一下,加糖,料酒,酱油,胡椒粉,少许醋,烧开后加水,滚4~5分钟加一杯啤酒,麻油,味精.小火熬汁,备用

6.另起油锅,将鱼炸成金黄色后投入汤汁小火煮10分钟即可!

1小时前

46
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com