那初榨橄榄油可以炒菜吗

君為妖 3年前已收到1个回答举报

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枯海亡城 3星

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可以。

初榨橄榄油可以炒菜，但是最好不要用来炒菜。

因为初榨橄榄油未经过精炼，含有抗氧化作用以及多种对身体有益的成分，但是极其不稳定，容易被炒菜时的高温破坏，所以用来凉拌或低温烹饪是最好的选择，而精炼橄榄油可以放心的用来炒菜。

11小时前

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