逺缡苆 2星
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鸡爪先和调味料一起煮煮15分钟再用辣椒面、孜然、酱油等一起腌制才好吃。具体做法如下所示。 主料:鸡爪300克。 辅料:生抽3勺 ,老抽1勺,花椒若干, 盐1勺,葱1根, 姜2片,辣椒面适量 ,孜然1勺,烧烤干料适量, 醋1勺,蜂蜜适量。 做法步骤 1. 鸡爪洗净,去掉指甲。 2. 将鸡爪入清水锅,锅中加入生抽、酱油、醋、盐、花椒煮15分钟。 3. 煮好的鸡爪冲水过凉,加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一个小时。 4. 腌制好的鸡爪放入烤箱烘烤,180度10分钟,然后将鸡爪拿出刷少许蜂蜜,继续烘烤5分钟后取出。 5. 烤好的鸡爪放入盘中,撒上一层烧烤干料即可。
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