荜拨用什么香料好吃

 荜拨（又称毕拨、荜拨子）是一种常见的中式香料，具有独特的香气和微辣口感。在烹饪中，荜拨常与其它香料搭配使用，以提升菜肴的风味。以下是一些与荜拨搭配使用的香料：

1. 八角：八角具有浓郁的甜香，与荜拨搭配可以增加菜肴的层次感。

2. 桂皮：桂皮带来淡淡的甜味和独特的香气，与荜拨搭配可以提升菜肴的口感。

3. 花椒：花椒的麻辣味道与荜拨的微辣口感相互衬托，可以使菜肴更具风味。

4. 干辣椒：干辣椒的辣椒素与荜拨的微辣味道相互补充，可以使菜肴更具辣味。

5. 肉蔻：肉蔻的香气与荜拨搭配，适用于炖肉、炖汤等菜肴，增加菜肴的浓郁口感。

6. 草果：草果的香气与荜拨搭配，可以提升菜肴的口感和风味。

7. 丁香：丁香的香气与荜拨搭配，可以使菜肴更具香气。

8. 豆蔻：豆蔻的香气与荜拨搭配，适用于烹饪鱼类、炖汤等菜肴，增加口感。

9. 小茴香：小茴香的香气与荜拨搭配，适用于烹饪肉类、鱼类等菜肴，提升风味。

总之，荜拨可以与多种香料搭配使用，根据个人口味和烹饪菜肴的特点，选择合适的香料进行搭配。在烹饪过程中，注意控制各种香料的使用量，以免味道过于浓重。适量搭配荜拨和其它香料，可以使菜肴更具风味，提升口感。

荜菝一种味道类似胡椒般辛辣的香料，它个性鲜明，香味悠长，属于气味较为霸道的香料之一，在麻辣的配方中，也经常看到它的身影。甘松和荜菝相比，它就是一位性情温婉的女子一般，它气味浓郁却不霸道，在麻辣的配方中可以很好的调节麻辣香料的暴烈，今天将甘松和荜菝放在一起。

甘松能从味觉上调节荜菝的辛辣，这一点我觉得不必再多说了，这两种香料组合应用在麻辣的配方上，是十分合适的。

而甘松温而不热，不仅在味觉上可以和荜菝互补，同时在药理上也是可以和荜菝形成一个很好的组合，甘松芳香能开脾胃，甘松与荜菝的结合，是可以有裨益于胃气，增加食欲的效果的，若是料包中有木香，那么从药理上说效果会更加的明显