清炒萝卜丝最正宗的做法

食材

白萝卜半个，葱叶1小把，盐2小勺，鸡精少许，食用油适量

步骤

1．取一半白萝ト去皮洗干净切成丝。

2．锅里放水放盐烧开，放入白萝卜丝焯水，捞出来过凉水后放碗里备用。

3．葱洗干净切成葱段备用。

4．热锅放油，放入白萝卜丝翻炒一会，调入1小勺盐和少许鸡精最后放入葱段炒至断生入味即可出锅。

用料：白萝卜500g，盐5g，油10g。

做法：

1.将事先准备好的白萝卜去皮，然后切成丝儿，或者用工具刨成丝儿，用清水洗净，装在盘中，再根据需要切成适量的辣椒和葱花，生姜末。

2.将锅放在火上，倒入适量的油，至油大致热了之后（即手放在油上方能感觉到热气），倒入葱花和生姜末，翻炒。

3.将葱花和生姜末翻炒至有香味飘出时，即可倒入准备好的白萝卜丝，继续翻炒，使得萝卜丝至透明。

4.萝卜丝变软之后，倒入适量的水，并且在此时放入切好的辣椒，继续翻炒，至辣椒和萝卜丝都熟了之后起锅，装盘。

主料：青萝卜半个，干红辣椒一个，盐，鸡精，花生油各适量

步骤：

1、萝卜洗净切丝，葱，红辣椒切丝。

2、锅里放油热后放葱，红辣椒爆香下入萝卜丝。

3、翻炒片刻萝卜丝变软加盐鸡精调味即可。

食材用料

萝卜一个，葱适量，植物油适量，姜5片，蒜4瓣，芝麻香油适量，盐适量，鸡精适量，老抽适量

做法步骤

1/6准备食材

2/6萝卜切丝。生姜切丝。大蒜切片

3/6油热放生姜大蒜炒出香味

4/6然后放人萝卜丝。炒得一会儿后。放盐老抽芝麻香油

5/6水分炒干之后放葱。翻炒均匀

6/6起锅装盘