丿私藏平爷 1星
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1、将面粉倒入容器中和成面团,醒面15分钟
2、将葱花切断剁碎备用
3、面团醒好之后,擀成面饼
4、取适量面粉撒到面饼上,倒入适量的花生油,做成油酥抹匀,倒入切好的葱花,适量的食盐、花椒粉,撒均匀后从面饼的一段卷起,揪成拳头大小的面团,攥住两端顺时针转动面团(多转几圈做好的饼表面会起一层层的酥皮),牢牢的将葱花、油酥、食盐、花椒粉裹在里面,按成小饼状,擀成葱油饼
5、电饼铛内加热,倒少许油,将葱油饼放入,直到两面变成金黄色时出锅
14小时前
回答问题
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