鸡蛋笋的家常做法

嗜血战皇 1个月前 已收到2个回答 举报
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断桥殇 2星

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主料:

竹笋（嫩）一包

辅料:

鸡蛋适量

竹笋炒鸡蛋的做法步骤:

1.准备竹嫩笋一包，因为比较喜欢吃竹笋

2.切好葱姜，准备干辣红辣椒

3.准备几个鸡蛋加入适量盐

4.不粘锅加入油，把打好的鸡蛋到锅中

5.炒熟备用

6.热锅爆香葱姜干辣椒

7.加入竹笋翻炒

8.加入适量盐，调味料

9.加入适量豆瓣酱入味

10.翻炒均匀

11.倒入炒好的鸡蛋翻匀

12.出锅前加入适量白糖提鲜，出锅就可以了

13.撒上葱花就可以啦

7小时前

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落花式忧伤 1星

共回答了164个问题 评论

1.笋削皮清洗干净，切成大小合适的片

2.鸡蛋打碎搅拌，放入油锅中炒出盛盘备用

3.将炒鸡蛋从锅内取出后，将葱姜放入锅中爆香

4.放入笋片翻炒，加入适量的酱油调色，直至翻炒变色

5.再倒入炒好的鸡蛋，放入一勺盐，放入半勺味精，再继续翻炒

6.出锅放入盘中

5小时前

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