凉拌生菜最好吃的做法王刚

王刚凉拌生菜最好吃的做法如下

原料：包心菜、红椒、胡萝卜、香菜、小米辣、蒜、花椒、植物油、生抽、蚝油、香醋、白糖、鸡精、盐。

做法步骤：

第1步、准备上述材料。

第2步、胡萝卜、红菜椒分别切成细丝，小葱切成葱花，蒜去皮拍扁剁成蒜蓉。小米椒切小圈，香菜切小段备用。

第3步、包心菜对半切开，然后切成细丝备用。

第4步、将蒜蓉葱花放入一个小碗里备用。

第5步、锅中倒入适量植物油，下二十粒花椒小火炸香。炸出香味后捞出花椒不要。

第6步、趁热放入两匙生抽，半匙蚝油，一匙香醋拌匀。接着放入适量的盐，少许白糖、鸡精搅拌均匀即成味汁。

第7步、将切好的包心菜、胡萝卜、红菜椒、香菜放入一个小盆里。倒入调好的味汁搅拌均匀即可食用。

1/6 备好洗干净的生菜

2/6 所需食材如下

3/6 首先将红椒切丝，大蒜切碎，香菜切段，辣椒切碎

4/6 锅里烧水，待水开以后放入少许盐，几滴油以后放入生菜焯水，几分钟之后捞出放入冷水里漂洗几下控干水分，装盆备用

5/6 再依次放入红椒丝，辣椒碎，大蒜，香菜，盐，鸡精，生抽，醋，白糖，香油，辣椒油，

6/6 热锅凉油，待油温开始冒烟时倒入盆里搅拌均匀就可以吃了

食材

生菜，蒜，白芝麻。

调料

辣椒粉一勺，生抽两勺，醋三勺，糖一小勺，蚝油一勺，花椒粉一小勺。

做法

1️⃣调碗汁

蒜末+芝麻+辣椒粉淋入热油，加生抽，蚝油，加醋，加糖，加花椒粉搅拌均匀。

2️⃣生菜洗净切丝，到入料汁搅拌均匀即可。