尚美丽 4星
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步骤/方式1
把圆生菜撕成适当大小,洗净
步骤/方式2
往小平底锅中倒入色拉油,放入大蒜,文火加热,慢慢炸,注意不要烧焦,等大蒜变成焦黄色后,放在厨房纸巾上。油要晾凉。
步骤/方式3
把料酒和酱油倒入步骤2中的油中,煮沸,散去料酒中的酒精成分。
步骤/方式4
把生菜盛放在器皿上,撒上油炸大蒜片,浇上热乎乎的步骤3的食材。
11小时前
金牌猪猪 1星
共回答了10个问题 评论
用料
圆白菜 半个
醋,糖,盐,香油,花椒油 适量
蒜 1瓣
圆白菜洗净切细丝
水烧开,放入洗干净的圆白菜
半勺盐
圆白菜变软就关火,不要等水再次烧开,那样圆白菜太软了,不好吃
步骤/方式5
捞起圆白菜,摊开一点,凉凉 放入香油,花椒油,白糖,盐,醋即可 搅拌均匀
9小时前
踏雪寻风 1星
共回答了143个问题 评论
半个圆白菜洗净撕成块状。
撕好的圆白菜放到开水中焯烫一下
焯烫好的圆白菜放到冷水中过凉
过水后的圆白菜攥干水份。
加1勺精盐。
步骤/方式6
加入1勺白糖。
步骤/方式7
加入1勺米醋。
步骤/方式8
加入适量的红油。
步骤/方式9
加入适量的香油。
步骤/方式10
把所有的调料拌匀即可
步骤/方式11
成品
6小时前
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水如意
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