袋装海藻之王凉拌做法

七分淑女范 1个月前已收到2个回答举报

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绿色，紫色海藻一斤

凉拌醋 20克

盐 2克

酱油 5克

蒜一头

香麻油 5克

辣椒油 5克

姜 3片

白糖，白芝麻各一勺

清洗海藻，备配料。

1：将购买回来的海藻，用清水反复冲洗。把表面的海盐洗净，泡入清水中将过于软烂的取出，挑出杂质；

2：用温开水浸泡洗净的海藻20分钟；

3：蒜切成蒜蓉，姜切成沫；

4：将清理好的海藻用剪刀分解过大的部分。

END

凉拌调味。

1：浸泡过后沥干水的海藻放入调味盆；

2：将盐，蒜沫，姜沫，白糖依次放入，搅拌匀，晾两分钟；

3：将凉拌醋，香麻油，辣椒油，均匀淋于表面，用筷子拌匀；

4：保鲜袋封口放入冰箱冷藏，待食。（15分钟即可）

9小时前

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原料：海藻200克，糖2茶勺，盐1/2茶勺，鸡精1/2茶勺，蒜蓉1/2茶勺，辣椒油一小勺，白芝麻少许，芝麻油少许。

　　凉拌海藻的做法步骤：

　　1、海藻放在水中浸泡2～3小时，泡出多余的盐分。然后放在80度左右的热水中烫一下，捞出放在冰水中冷却后沥干水分。

　　2、将沥干水分的海藻加入糖，鸡精，蒜蓉，油辣椒，芝麻油拌匀，芝麻油尽量多一些，放入冰箱冷藏。

　　3、冷藏后即可随时取出食用，吃的时候撒入少许芝麻即可。家里有料理机打一些冰沙搬入更加爽口。

7小时前

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