低雕的骄傲 3星
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1. 冷藏保存:将野芹菜放入塑料袋中,挤出尽可能多的空气,然后放入冰箱冷藏室中保存。这种方法可以让野芹菜保存时间长达一周左右。
2. 冷冻保存:将野芹菜洗净、切段,放入密封袋中,挤出尽可能多的空气,然后放入冰箱冷冻室中保存。这种方法可以让野芹菜保存时间长达数月。
3. 腌制保存:将野芹菜洗净、切段,加入适量的盐和糖,拌匀后放入密封容器中,放入冰箱冷藏室中保存。这种方法可以让野芹菜保存时间长达数周。
4. 烘干保存:将野芹菜洗净、晾干,然后放入烤箱中烘干至干燥,放入密封容器中保存。这种方法可以让野芹菜保存时间长达数月。
需要注意的是,无论采用哪种保存方法,都要确保野芹菜保存前已经洗净、晾干,并且在保存过程中保持干燥和密封。
18小时前
疑问号小姐 2星
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野芹菜保存的做法如下:
1、可以将新鲜的菜用开水焯一下,我们称之为“杀青”,这样做可以保持鲜菜的活性,还能去除鲜菜本身所带的涩涩的味道。焯好之后,将鲜菜放置在密封的容器中,塑料袋中也可以,然后加入少许盐水,要放置在阴凉处,需要食用的时候可随时取出来。
2、比较常见的方法,可以通过腌渍来进行保存,很简单,将鲜菜清洗干净,加入少许盐水浸泡,吃的时候取出来清洗一下,进行脱盐处理即可。这是短期的保存方法。如果保存的时间想长一些,比如超过半年的,最好腌渍两次,第一次腌渍时,盐水多一些,二到三成即可,腌渍十天左右;第二次腌渍时,盐水较上一次要少一些,一到二成就行了,腌渍时间要长一些,十五天左右。吃的时候还是拿出来用清水做脱盐处理即可。
24小时前
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