南蛮鴃舌 2星
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食材:面粉500g(实际用量) 南瓜250g 酵母粉4g
制作方法:
1、首先把南瓜切成片
2、蒸锅烧水,把南瓜放入蒸屉里上锅蒸20分钟
3、把蒸好的南瓜压成泥,面粉装进碗中放入压好的南瓜泥
4、酵母加温水融化放入面粉中,用筷子搅成面絮再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发1小时
5、醒发后的面团排气,再搓成圆柱形的长条
6、然后分成同等大小的剂子
7、再把面剂搓成圆柱形
8、用手掌压长条的两端成扁形
9、然后用手捏住两头往中间兜一下挤出元宝肚,以此类推。
10、蒸锅烧水,把馒头放入笼屉,水开上锅蒸15分钟即可
11小时前
回答问题
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