個亾琴键 4星
共回答了435个问题采纳率:97.3% 评论
主料
螃蟹1000克
辅料
姜适量
料酒适量
清蒸螃蟹的做法步骤
1.螃蟹用刷子洗刷干净。
2.用棉线把四边的脚捆住
3.锅里加适量清水,加些料酒,把螃蟹放到蒸屉上,撒上一些姜丝。
4.隔水蒸,大火5分钟,小火10分钟。
5.把棉线剪断,吃时粘姜味调料即可。
17小时前
梦断心缘 4星
共回答了464个问题 评论
原料
主料: 螃蟹,1000克;
辅料:黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克
做法
1.将螃蟹用清水流净,放在盛器里;
2.将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;
3.将螃蟹上笼,用火蒸15~20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。
15小时前
湮灭在雨季 1星
共回答了176个问题 评论
食材:大闸蟹8只、姜片8片、姜丝5克、花椒3克,食醋、食盐适量。
做法:
1.先将大闸蟹洗净,如果是捆绑好的螃蟹,就不要改开了,很多人改开了,就不知道再如何捆绑了,大家直接将螃蟹泡在清水中半小时,每15分钟换一次水即可。
2.将每一个螃蟹肚中,放入2.3颗花椒,便于去腥提香。
3.将蒸笼洗净,先把姜片摆在蒸笼上,接着把螃蟹背部放入蒸锅上,撒上适量盐水即可。
4.锅底放入冷水,再放入螃蟹,开大火蒸5分钟,等蒸锅完全上汽后,改中小火蒸8分钟即可。
5.将食醋、姜丝混合在一起,就成为大闸蟹的酱汁了,蘸着吃即可
12小时前
回答问题
清蒸螃蟹的正确做法王刚
婲没枯萎
螃蟹的做法家庭版清蒸
悲催小
游轮和邮轮有什么区别
我很有基情
邮轮和游轮有什么区别
平川绝尘
邮轮 还是 游轮 二者有什么区别 怎么理解
绣金凤
win10底部任务栏无响应右键无反应
始终如
win10任务栏无反应彻底解决办法
綫甪戸
71年的人属什么
夲人巳活
1971是什么属相的年份
风雨双流星
1971年是哪一年属什么
伴我睡
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
面包可以用中筋粉吗
3个月前1个回答
怎么祭祀光遇
2个月前1个回答
鸡蛋面饼做法
3个月前9个回答
济南东火车站到南部山区柳埠镇怎么走
南伞县距缅甸果敢多公里
北滘火车站介绍
氰化物是啥
3年前1个回答
活着再见为什么没有后续了
1个月前1个回答
伤害柯南的凶手是谁