放纵寻觅 3星
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加盐
配 料: 香菇、海带、黄豆芽、白萝卜、盐和水适量
做法:海带泡发,过水几遍滤出多余盐分,然后改刀备用,将白萝卜去皮洗净切块,香菇洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开,改小火继续煮,至味道浓厚关火,待凉过滤,留下汤汁即可
8小时前
吹落白衣裳 2星
共回答了248个问题 评论
不加加盐素高汤以香菇、海带、黄豆芽、高丽菜、白萝卜、玉米为材料,来熬制高汤,大致上是「半锅材料一锅水」的比例,加上少许的盐,也可以再加一点糖(取代味精,最好不放任何味精),熬煮四小时左右,一锅鲜美的素高汤就此完成了。
6小时前
回答问题
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