泾川小饭汤做法

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牛肉小饭汤

材料主料：牛肉两斤，花椒，大料5克，制成调味袋，葱段，姜块25克，精盐，味精，麻油，黄酒，香菜末各适量。

做法①牛肉洗净，切成方块。

②锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。

17小时前

共回答了391个问题评论

食材：米酒 400g ，小汤圆 500g ，清水 1500ml ，黄冰糖适量，鸡蛋 1个，枸杞适量

做法

1、先准备好食材

2、起锅烧开水

3、加入黄冰糖，搅动一下，以便溶化。

4、加入小汤圆。

5、盖上锅盖开始煮。

6、中途可用铲子推动一下，以防沉底粘锅。

7、煮至汤圆刚刚浮起时，倒入米酒

8、烧开后再加入洗净的枸杞。

9、然后将鸡蛋打散淋入，筷子搅开成蛋花。

10、盛碗完成。

15小时前

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1准备食材：米饭、西红柿、白菜、油等。

2准备好米饭100克备用，将白菜心洗净，切好备用，将西红柿洗净后切成小块备用。

3在锅中放入适量油，待油温升高后将白菜倒入油中，迅速翻炒一会，让白菜变蔫。

加入适量水，倒入米饭和西红柿煮一会，大概煮五分钟左右，让米饭煮入味即可

12小时前

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