骑驴倒走 2星
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可以,但这种汤比较咸,油腻,一般不会直接喝,大都用来作为炖菜的高汤。主料:猪肉5公斤。
调料:盐150克,花椒25克,松柏锯末1、5公斤。
步骤:
1、腌渍。先把猪肉切成5厘米宽的长条,用竹扦扎上许多小眼,再用 炒熟的花椒、盐揉搓进味后,皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内,在最上层的应皮向上肉朝下,并压以重视。
春、冬放
6小时前
回答问题
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