煮完腊肉的汤能不能喝

檸檬艹香 2个月前 已收到1个回答 举报

骑驴倒走 2星

共回答了223个问题采纳率:91.3% 评论

可以,但这种汤比较咸,油腻,一般不会直接喝,大都用来作为炖菜的高汤。主料:猪肉5公斤。

调料:盐150克,花椒25克,松柏锯末1、5公斤。

步骤:

1、腌渍。先把猪肉切成5厘米宽的长条,用竹扦扎上许多小眼,再用 炒熟的花椒、盐揉搓进味后,皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内,在最上层的应皮向上肉朝下,并压以重视。

春、冬放

6小时前

43
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com