红烧萝卜片的家常做法

恉緊釦 2个月前 已收到1个回答 举报
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拾殇後逝世 3星

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用料

白萝卜 1根

老抽 1勺

生抽 2勺

盐 3克

糖 10克

做法步骤

步骤 1

选择一新鲜白萝卜去皮，切成片

步骤 2

锅中放水，再放2克食用盐，两滴油；将切好的萝卜块放入水中焯水，直到煮开为止

步骤 3

煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟后捞出备用

步骤 4

起锅烧油，将煮好的萝卜块放入锅中，开大火翻炒个五六七八下，然后加入一勺老抽，两勺生抽和两块冰糖，继续开大火翻炒七八下。

步骤 5

加入开水直到漫过萝卜为止，盖上锅盖，开中火焖煮

步骤 6

焖煮2-3分钟后，开大火收汁，再加入一勺盐

步骤 7

找个干净的盘子装入，撒上葱花即可

11小时前

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