衣舊傲慢 4星
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可以将鳝鱼段抓拌拌匀锅烧热,下宽油,烧至七成热,将鳝鱼段下锅炸1分钟左右炸至表面微微泛黄时捞出,沥干油分炸好的鳝鱼段放入碗中,加醋、少许鸡汤,味精,盐、姜丝上笼用旺火蒸30分钟另取锅烧热,倒少许油,放葱蒜爆香加鸡汤醋盐味精,烧至沸腾勾芡,起锅淋在蒸好的鳝鱼上即可,经常吃黄鳝有补气养血,祛风湿,补中益气等进补作用。当然平时熬汤喝,对于体质虚弱,贫血的人群有积极的作用。
7小时前
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