煤气煮大米粥简单做法

煤气煮大米粥是最简单的操作，首先锅里先放水，待水烧开后再放适量的米，一般是1:4的此例，水是米的4倍。米放入开水中，先大火滚十分钟，再用小火焖二十分钟，之后关火，但不能马上打开锅盖。稍等一会开锅这时的米粥清香，软烂，吃刭嘴里糯糯的。营养丰富。

准备材料：米1杯，水1.5杯。

1、准备好锅子和一杯米，将米淘洗后加1.5杯清水倒入锅中，浸泡10分钟。

2、把放好米和水的锅放在煤气灶上，先开大火将水煮开。

3、水开后，把煤气灶转小火，焖煮10分钟左右。

4、10分钟后把煤气灶关火，继续焖煮15分钟。

5、焖煮15分钟后把盖子打开米饭就做好了，用碗盛起来就可以食用了。

扩展资料

大米的营养价值：

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。

大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。

原料：

大米100克

纯净水适量

做法：

1.大米洗净。

2.放入锅中加水适量。

3.选择煮粥键按开始，1个半小时就可以了

首先是舀米，米袋子里一般都有一个塑料量器，一杯满的话大约是两个人饭量。

准备好所需米后，可以根据口味加入另一些东西，如燕麦，可以增加稠度，绿豆，清凉降火。

一起加入水，用手搅动，倒掉，一共三遍，注意浸泡米的时间不要过长。

烧水，煮粥提前烧水，在这里也可以用煤气灶烧，煤气灶使用时，应该先打开下面的煤气瓶，大都是向右转90度打开，然后开上面煤气灶，拿住开关，按下去不放，向左转到开火处，第一次可能没火，松开回到原处，达第二次，记得按住不放，火一般是不会烧到你的。当然在打火之前东西要放在灶上

水好后，加到米里，加开水比较快熟，一般高压锅内都有刻度，不过不太好看，我是以那两粒在锅壁上的固定圆形为依照，一杯米到他们以下一点就好，如果喜欢吃稠的可以少加，水不要加太满，底线是边缘往下4~5cm，米煮好后一般会膨胀到原来的2~3倍

开火，开始煮，在一边等待，大约3~4分钟或者更早就会发出丝丝的排气声，很恐怖，但不用害怕，然后会开始大吐泡泡，等他吐得要掉下锅盖时就去关掉

关掉后，不能马上开，你也打不开，等待，要等排气阀把气排净，你拿筷子戳戳它不在吐气后而且陷下去后，拿走排气阀打开锅，你的粥就煮好了。

先烧水，等水开了，放米，等到米开花了，（你可以尝尝米硬不硬，）就差不多了，你可以用电饭锅煮，煮出来的大米粥是那种黏黏的感觉，还不错！