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雨水节气是中国二十四节气中的一个，表示农历二月初二或初三，一般在2月18日或19日之间。雨水节气标志着春天的临近，此时天气逐渐转暖，雨水增多。
雨水节气本身并不影响煮米饭的过程。无论是雨水节气还是其他节气，煮米饭的方法和常规操作是相同的。您可以按照平常的方式使用米饭煮器、电饭煲或传统的炊具来煮米饭，不受节气的影响。
然而，由于天气转暖和雨水增多，可能会影响到米饭的储存和保存。在高湿度的环境下，米饭容易受潮并变质。因此，在雨水节气或潮湿的天气中，注意储存米饭时要选择干燥的容器，并妥善密封，以防止米饭受潮。
总而言之，雨水节气不会直接影响到煮米饭的过程，但在储存和保存米饭时，要注意天气条件以保持米饭的质量。
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