甲鱼粥怎么做

天生不对 29天前已收到2个回答举报

接住你的心 3星

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所需材料

甲鱼1只，糯米100克，肉汤1250克，精盐、料酒、猪油、胡椒粉、葱头、姜块各少许。

美食制法

先将甲鱼杀洗干净，剁成小块，在开水锅中煮一下，捞出，刮去黑皮，待用。然后将炒锅烧热下猪油，投入甲鱼，炒到无血水时，加入料酒、葱、姜、肉汤烧开，用上火炖烂。将鱼骨刺及葱、姜拣去不用，加入洗净的糯米、精盐煮成粥，调入胡椒粉即可。

11小时前

一息间 2星

共回答了225个问题评论

食材主料甲鱼1只珍珠米1杯辅料茶油适量盐适量小葱适量生姜适量香菜适量冬菜适量步骤1.甲鱼杀好斩块（我叫商家斩好的，回来洗干净就好了）

2.锅内烧水煮开放入甲鱼去血水3.珍珠米淘洗干净4.生姜切片5.甲鱼，珍珠米，生姜片全部放入砂锅盖盖开大火煲6.期间把小葱和香菜切末7.大火烧开捞去浮末转小火8.放适量茶油提鲜接着小火煲1.5-2个钟9.放入冬菜再滚十分钟10.关火放入葱花和香菜末就行了小贴士没有茶油，放点其它植物油也行，也可以放点板栗一起煲。孕妇忌吃

9小时前

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