我只洗碗 3星
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1个小时。
材料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2.5克、盐3克、白糖30克、奶粉15克、鸡蛋液25克、黄油30克、水120克
表面装饰:卡仕达酱适量
1
把所有材料混合揉面光滑的面团
2
把揉面的铺上保鲜膜,放在温暖处的行一发,发至2-2.5倍大小,约1小时
3
发好了的面团取出,手上粘点粉,插在面团中间
4
面团排气,分割成大小一样的面团,揉成圆成,静置15分钟
5
静置完成的面团擀成长条,从尾端往另一端压,整型
6
把整型好的面团铺上保鲜膜,放在温暖入进行第二发酵,约1小时
7
把发酵好的面包取出,刷上鸡蛋液,用裱花袋装上卡仕达酱,剪个小口,在面包表面挤上卡仕达酱装饰
8
烤箱170度预热,上下火烤15分钟
15小时前
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