忘情药 1星
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用料
桂鱼 1条,葱 2根,姜片 5-6片,大蒜 5瓣,料酒 3勺,糖 1勺,生抽 3勺,老抽 2勺,盐 适量,蒸鱼豉油 1勺
做法步骤
步骤 1
准备一条新鲜的桂鱼,洗干净改刀用姜片腌制一会
步骤 2
准备葱姜蒜,香菜备用
步骤 3
起锅烧油,油热里面少放点盐防止粘锅,放鱼,一面煎好再煎另一面。
步骤 4
煎好把鱼盛出来,锅留底油,放葱姜爆香后,放一勺料酒,3勺生抽,2勺老抽,1勺蒸鱼豉油,一碗热水,再把鱼放进去烧开放适量盐,1勺糖,蒜瓣中火烧5分钟,再翻面炖5钟收汁加入香菜即可。
18小时前
回答问题
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