西红柿冬瓜肉片炒制方法

第一、 准备适量冬瓜，洗净后，去皮切成片；准备适量五花肉洗净后切成丝，放入盘中备用；准备适量西红柿洗净后，也切成块，放入盘中备用。

第二、 准备适量姜，蒜，洗净后切片，锅中放入少许油，油热后，放入姜片，蒜片爆香。

第三、 给自己的口味，放入适量盐，五香粉搅拌均匀，这样会更加入味。

第四、 把准备好的冬瓜片儿，倒入锅中翻炒均匀。

第五、 再将准备好的西红柿，倒入锅中翻炒均匀。

第六、 放入适量鸡精和生抽，搅拌均匀，盖上锅盖，炒一会儿，炒至西红柿出水，冬瓜变软就差不多了。

第七、 出锅装盘，再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面就可以吃了，真的特别美味。

1/8用热水把粉条泡一下，泡至粉条变软即可，因为我急着用粉条所以用小锅煮的粉条！

2/8准备姜切片，西红柿切块，冬瓜切片备用，

3/8起锅倒油，油热后放姜片和花椒大料，香味出来后把肉放锅里，肉里放些老抽，盐翻炒，

4/8然后把西红柿放锅里，

5/8翻炒西红柿

6/8依次把冬瓜和粉条分别放锅里，放些盐翻炒！

7/8一定要勤翻炒，不然很容易糊锅，炖至冬瓜熟透后放些醋，把切好的蒜沫撒进锅里，装盘即可

8/8冬瓜粉条炒肉出锅啦，外观看着不美观，但是味道真的好好吃的，汤汁沾馒头更美味啦，亲们试着做做把！

食材：冬瓜、西红柿、猪肉、大葱、生姜、胡椒粉、酱油、味精、盐

做法：1、西红柿洗净后，用热水烫一下，去掉外皮，切成块；

2、把冬瓜冲洗干净，去掉外皮和内瓤之后，切成小块；把猪肉洗净后，切成肉丝；

3、再把大葱和生姜分别冲洗干净，去掉杂质后，再分别切成葱花和姜丝；备用；

4、再往盛着肉片的盆里，放入些姜丝，加入适量的淀粉酱油和盐，用手抓均匀，把肉片腌制一下；

5、然后热锅烧油，放入点姜丝，炒出香味后，放入腌制好的肉片，滑炒到肉变色，再盛出来；

6、再次热锅烧油，放入葱姜爆香，放入冬瓜块和西红柿块，翻炒一会儿，放入肉丝，加入适量的胡椒粉、酱油、味精和盐，翻炒到成熟入味，就可以吃开吃啦；

西红柿洗净，切成小块，冬瓜洗净瓜皮瓜瓤切成小块，猪肉切成薄片，锅中下入油，油开加入猪肉，再加入冬瓜片翻炒，加入西红柿，翻炒

主料五花肉400克冬瓜500克辅料油10克盐1克老抽3克番茄110克青蒜40克生抽5克

步骤

番茄冬瓜烧肉的做法步骤11.准备好冬瓜和番茄。

番茄冬瓜烧肉的做法步骤22.冬瓜、番茄和青蒜洗净切好备用。

番茄冬瓜烧肉的做法步骤33.猪肉洗净，肥瘦分别切块。

番茄冬瓜烧肉的做法步骤44.锅中油热，倒入肥肉煸炒出油，倒入瘦肉，炒匀。

番茄冬瓜烧肉的做法步骤55.炒至猪肉变色。

番茄冬瓜烧肉的做法步骤66.加入适量盐，炒匀。

番茄冬瓜烧肉的做法步骤77.滴入老抽。

番茄冬瓜烧肉的做法步骤88.炒至上色。

番茄冬瓜烧肉的做法步骤99.沿锅边淋入温水，大火煮开，小火慢炖30分钟至熟盛起备用。

番茄冬瓜烧肉的做法步骤1010.锅中油热，倒入冬瓜煎炒。

番茄冬瓜烧肉的做法步骤1111.加入烧熟的猪肉，炒匀。

番茄冬瓜烧肉的做法步骤1212.加入番茄，炒匀。

番茄冬瓜烧肉的做法步骤1313.加入盐，炒匀。

番茄冬瓜烧肉的做法步骤1414.加入青蒜，炒至断生。

番茄冬瓜烧肉的做法步骤1515.淋入生抽提提味，烧熟盛入碗中食用