大蒜炒大肠家常做法

淺川千裕 1个月前 已收到1个回答 举报
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主料：

猪大肠适量

辅料：

腌萝卜适量

朝天椒适量

大蒜适量

蒜头适量

姜适量

红辣椒适量

老抽适量

味极鲜适量

盐适量

料酒适量

做法：

1. 清洗好猪大肠，放入水中煮熟，把水倒掉。

2. 切好准备好各种配料。腌萝卜切条，大蒜切段，红辣椒朝天椒切圈，蒜头姜切好，煮好后的猪大肠切段。

3. 锅内热油，加适量盐爆炒好配料。

4. 热油，加入适量老抽，味极鲜，料酒和盐爆炒猪大肠。

5. 然后慢慢烘干萝卜条的一点水分。

6. 萝卜条好后，倒入炒好的配料和猪大肠一起翻炒，加入一点水，大火烧开炒几分钟，然后小火慢慢焖一会儿，继续翻炒，之后起锅

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