用力拥抱 1星
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原料:意大利面200克。辅料:鲜奶油110克、牛奶300克、奶油70克、面粉50克、高汤200克、橄榄油40克、巴西利20克。调料:大蒜10瓣、红辣椒2条、盐适量、胡椒粉适量。做法:1、将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后放一旁备用。
2、奶油加热熔化后,加入面粉拌炒均匀至香味溢出。
3、边搅拌边加入做法1的材料,搅拌均匀即可。
4、水加一小匙盐煮开加入意大利面煮10分钟,橄榄油加热,倒入蒜片炒至金黄备用。
5、红辣椒翻炒一下,加入高汤,奶油白酱80克,鲜奶油,盐及胡椒粉,转小火继煮。
6、将意大利面加入酱汁拌煮2分钟,加入大蒜片和巴西利拌炒一下即可起锅装盘。
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