凉拌水萝卜丝的正宗做法凉拌水萝卜丝怎样做才好吃的

山顶冻人 1个月前已收到2个回答举报

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1将原料水萝卜、黄瓜剥洗干净。

2粉丝放入水中烫软（以不生芯为准），然后捞出用凉水投凉，控干水分待用。

3水萝卜用擦板粗丝模具擦成均匀的丝，黄瓜切成细丝（个人体会：黄瓜不要用擦板擦，因为擦出来的黄瓜丝爱出水，影响口感；水萝卜如果用刀切就一定要切成很细的丝，不然口感太硬，拌出来的菜品也不好吃）。然后把准备好的粉丝放入。

15小时前

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凉拌水萝卜丝材料：水萝卜200g

凉拌水萝卜丝调料：醋适量福临门适量精盐适量白糖适量

凉拌水萝卜丝做法：

1、凉拌水萝卜丝的做法这次的水萝卜外表不是很光滑，所以我去皮了，其实我觉得还是不去皮的好吃呢

2、切成丝，我的刀工还有待加强，呵呵

3、现在的凉拌菜我们喜欢加入一点白糖呢，这样味道更鲜美

4、倒入一点醋，也是调味的，不知道为什么还是不喜欢白醋的味道呢

5、有的地方是芝麻酱，我们这里是麻汁，其实都是差不多的东西

6、倒入少量，我觉得这个麻汁真的很好吃的呢，夏季做凉菜都要用的，不知道你家也备有吗

7、搅拌均匀就ok了，还是很简单的呢。

13小时前

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