什么菜要爆炒

蕾丝诱惑 3个月前 已收到3个回答 举报
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眞嗳伱寶 3星

共回答了359个问题采纳率：99.3% 评论

很多菜都可以爆炒，比如说牛肉，猪肉，羊肉，都可以爆炒，还有很多很多青菜也可以爆炒，还有许许多多其他的菜呀，肉呀也可以爆炒，比如说，鸭呀，鸡呀，还有好多好多可爆炒，因为爆炒的菜太好吃了，所以很多菜和肉都可以拿来爆炒，这样吃起来口感一定不错

1小时前

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谦与谦寻 4星

共回答了463个问题 评论

爆炒就是高油温大火快炒。爆香是油热后下入如葱姜蒜等小料炸出香味的手法。想吃到嫩滑的菜或不宜长时间加热的菜就需要爆炒方式制作。爆炒腰花、爆炒圆白菜、爆炒鸡胗、爆炒田螺、爆炒油麦菜、爆炒豆腐、爆炒猪肝、爆炒大头菜、爆炒牛肉、爆炒虾、爆炒花蛤等等。

21小时前

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眉带凶兆 3星

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青菜，花甲，鱼香肉丝什么菜要爆炒？

18小时前

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