洋葱炒笋干怎么烧

食材用料

笋干适量，洋葱1个，花椒几粒，盐适量，鸡精适量，老抽适量，料酒适量，五花肉500g

方法/步骤分步阅读

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准备泡好的笋干切成段，

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洋葱切成丝，葱切成段。

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上锅加入清水，冷水放入五花肉

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水烧开后煮10分钟，然后捞起，放凉了切成片。

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上锅放入五花肉，加入适量老抽煸炒至微黄打起，锅里留少许油。

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锅中放入切好的洋葱，葱段，炒香，然后放入五花肉，笋干煸炒。

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再放入点葱段煸炒一会即可出锅。

材料：洋葱、自制笋干、酱肉

调料：盐、鸡精

做法：（1）将洋葱剥去外皮清洗一下，放在案板上切开，待用。

      （2）将笋干放在案板上切开，待用。

      （3）将酱肉放在案板上切成片。

      （4）烧锅倒油烧热，下入切好的酱肉翻炒翻炒。

      （5）接着，加适量的水煮开。

      （6）然后，合入切好的洋葱和笋干翻炒翻炒至洋葱断生至熟。

      （7）最后，加少许盐、加少许鸡精调味炒匀，即成。

材料：洋葱、干竹笋、油、盐、花椒、味精、葱、蒜、生抽。

方法步骤：

1、将干竹笋放入热水中焯水2-5分钟，倒出来后把水分沥干；

2、把洋葱洗净后切丝备用；

3、锅中倒入油，烧热后加入蒜、盐、花椒炒香；

4、加入洋葱和竹笋翻炒5分钟；炒熟后加葱、生抽、味精，翻炒均匀即可装盘。