單身潛逃 4星
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1.
土豆削皮,切成细丝。
2.
淀粉用水泡开,在打入两个鸡蛋,加盐拌匀。
3.
姜、大蒜分别切成末,小葱切成葱花。
4.
在把淀粉倒入装有土豆丝的容器里,在加姜末、大蒜末、五香面、花椒面、味精。搅拌均匀。
5.
锅洗干净,烧干,加一点油,然后把烙饼的模具放进去。
6.
在把调制好的土豆丝倒入模具里,开小火,慢慢用油煎炸,在像模具里撒上葱花,把接近油的那一层煎炸成金黄色。
7.
取出模具,翻面煎炸,煎炸成金黄色的时候,出锅装成盘,在上面撒上葱花,土豆煎饼就做成了。
16小时前
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