伤了不爱了 1星
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食材:虾、粉丝、小米椒、鸡精、白糖、蒜蓉
做法:
1、首先我们准备两把粉丝,放入大碗中,加入清水泡软,下面来做个蒜蓉酱小米辣,先将她圈在准备多一些的大蒜,将它拍扁,然后和小米辣一起剁碎,煮好后放入碗中,放入一勺。香味,加入食盐、白糖、鸡精、一勺生抽、一勺蚝油,将它们搅拌均匀,这样蒜蓉酱做好了。
2、准备一些鲜活的大虾,将虾头掰掉不要,然后再剥去虾壳,剥到尾部,最后一节就不要播了。然后我们在虾背上开一刀,然后将虾尾从开课的洞里穿过来,就像这样一个个的全部做好泡软的粉丝,我们在手上转出一个圈,摆入盘中。
3、然后将虾放在上面,将做好的蒜蓉酱均匀内放在虾上面,再淋入一些蒸鱼豉油。锅中水上汽后放入锅中,盖上锅盖,大火蒸六分钟,六分钟后我们来打开锅盖,色泽非常的诱人,关火将虾取出,再撒上一些小葱花就可以了。
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