他旳女亽 3星
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煮鲜香菇煮豆腐的制作材料:
主料:香菇(鲜)300克,豆腐(北)300克
调料:姜5克,盐7克,白酱油25克,酱油7克,香油1克,胡椒粉1克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)20克,色拉油75克鲜香菇煮豆腐的特色:
鲜香,软嫩,爽口。鲜香菇煮豆腐的做法:
1.鲜香菇洗净,去蒂切开;水煮开,放精盐5克,下豆腐煮3分钟,捞起沥净水,切厚片
2.锅架火上,加油30克,下姜和香菇煎香铲起;锅内再加油45克,放豆腐煎黄,加白酱油、红酱油、香油、胡椒粉、白糖、精盐2克和清汤250毫升煮开,再煮5分钟,下鲜香菇再煮5分钟,下鲜香菇再煮片刻,勾芡即成
19小时前
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