烧豆角的家常做法

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主料：长豆角200g、五花肉50g

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量

步骤：

1、豆角摘洗干净

2、切段备用

3、五花肉切片，小葱切碎

4、热锅放油，放入肉片小葱翻炒至变色

5、放入长豆角

6、放入适量的酱油

7、不停翻炒，直至豆角熟透，加入盐调味即可出锅

21小时前

共回答了401个问题评论

做法:

1。把豆角2端去掉，在中间折断

2。锅中放入油，把豆角放入油中煎一会。油量要稍微多点。大概煎5-6分钟，豆角煎软，不糊为好。煎过后的油可以留下继续使用。

3。锅中放入少量的油，放入葱花爆锅，放入肉片，炒至变色。放入煎过的豆角，加入盐，酱油，翻炒大概2-3分钟。放入蒜片，鸡精，炒出香味即可出锅。

19小时前

共回答了315个问题评论

豆角摘丝折两段洗净装盘备用。

五花肉切长条小块，放入适量蚝油、蛋清、淀粉和生抽腌10分钟。

红椒切成小块备用。

锅里放水滴点植物油（豆角颜色更绿些），烧开后把豆角放入焯一下断生！捞出沥干备用。

锅中倒入适量的植物油烧五层热后，煸炒五花肉，变色后放入葱花和两片炒香。

把焯好的豆角放入锅中炒匀，淋入少量的清水加锅盖焖几分钟，然后加盐、味精翻炒均匀，用淀粉和生抽勾芡出锅。

16小时前

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