李想大虾做法

一池春水起 1个月前已收到2个回答举报

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1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。

2、姜切丝，备用；姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。

3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖上焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅啦。

21小时前

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1· 将大虾去头开背去虾线，加上淀粉适量盐，土豆裹上淀粉，淀粉一定要多点，热锅热油炸先下锅炸土豆，炸五分钟左右，再炸大虾40秒，捞出复炸十秒！

2· 芹菜切段洋葱切条，玉米切段，锅里放油，葱姜蒜和八角炒香，倒入火锅底料加水烧开，倒入洋葱，芹菜，丸子煮八分熟，依次加入土豆，玉米，大虾搅拌

3· 出锅时撒上香菜，这样一锅美味的李想大虾就出锅了！一家四五口人的量，美的很！

19小时前

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